Una serata dedicata alle grandi eccellenze vinicole: una degustazione guidata all’insegna della convivialità in cui, attraverso le parole del nostro sommelier, degustare bottiglie pregiatissime. 12 posti, un unico tavolo e cinque etichette: al Ristorante Sadler, mercoledì 2 ottobre 2019, vogliamo solleticare il vostro palato con le vere eccellenze vinicole francesi e italiane. Il tutto sarà […]
Al Ristorante Sadler abbiamo una grande novità per voi: il nostro menu Ad Maiora! Un’esperienza gourmet di dieci portate ad un prezzo speciale: per iniziare la vostra settimana al top! Al prezzo speciale di 130€ un percorso attraverso dieci piatti e cinque vini per farvi vivere una vera e propria esperienza nel nostro Ristorante! Valido […]
A grande richiesta, Vi informiamo della prossima data del corso di cucina in compagnia dello chef Claudio Sadler. Per info e prenotazioni: sadler@sadler.it tel. 02 58104451 PROGRAMMA: 16:00 | introduzione e presentazione dei piatti 16:00—20:00 | svolgimento lezione 20:00—20:30 | arrivo degli ospiti e aperitivo 20:30—23:00 | cena con gli ospiti e con lo chef […]
Al Ristorante Sadler una nuova frontiera della degustazione: offriamo ai nostri clienti una vera e propria Gourmet Experience a un prezzo speciale. Un menu di dieci portate con una selezione di vini in abbinamento accuratamente scelti dal nostro sommelier al prezzo di 130 euro. Un prezzo speciale per un’esperienza speciale, da veri gourmet. Il […]
Martedì 14 Maggio, al Ristorante Sadler, proponiamo una serata speciale dedicata al Trentino: una cena a quattro mani che vedrà protagonisti Claudio Sadler e Alfio Ghezzi. Sadler, trentino solo per cognome ma legato a questo territorio tramite i ricordi e Ghezzi, trentino di nascita e chef di Locanda Margon, il ristorante della famiglia Lunelli che […]
Martedì 26 Marzo 2019, siamo lieti di ospitare al Ristorante Sadler una cena a quattro mani con lo chef Sergio Mei. Classe 1952, Sergio Mei per più di vent’anni è stato lo chef del Four Seasons di Milano e questa serata è un omaggio alla Sardegna, la regione di provenienza di Sergio e un territorio […]
La bresaola è un alimento che tutti conosciamo e che viene consumato da 8 italiani su 10: è l’unico affettato ricavato dalla carne di manzo, è un alimento leggero e magro ma gustoso, adatto anche per le diete. Nel 2017, quando è partito questo progetto, non sapevo come rendere diverso un alimento come la bresaola, […]
Il giorno 7 Dicembre 2018, lo chef Claudio Sadler è stato insignito dell’Ambrogino d’Oro, la massima onorificenza elargita dal Comune di Milano che annualmente esprime la sua gratitudine a chi dedica la propria vita al bene comune. Chef Sadler ha aperto il suo primo ristorante milanese nel 1986, quindi più di trent’anni fa, senza più […]
E’ dall’amicizia che nascono le idee Dopo esserci conosciuti abbiamo deciso di cucinare insieme in una cena con un menu ispirato alle pietanze di Fritz Brenner, cuoco svizzero di Nero Wolfe, interpretato da Andy Luotto nell’ultima trasposizione televisiva Uno chef professionista e uno chef attore che amano la cucina in un’interpretazione del tutto particolare dove […]
Si avvicina il 31 Dicembre e al Ristorante Sadler vi proponiamo un menu stellato pensato dallo chef Claudio Sadler per farvi trascorrere una serata all’insegna della cucina raffinata ed elegante aspettando insieme l’arrivo della mezzanotte. Il menu Tortino di patate croccanti con salmone Bio Dry e rafano Cannellone di topinambur con crema di baccalà e […]