MENU Cocktail di ostriche, caviale, cocco e lime Oyster, caviar, coconut and lime cocktail Insalata di scampi con vinaigrette al gorgonzola, zucca vaniglia e topinambur Scampi salad with gorgonzola vinaigrette, pumpkin, vanilla flavour and Jerusalem artichoke Carciofo alla Giudia con spuma al dragoncello Jewish-style artichoke with tarragon foam Zuppa di cannolicchi con fagioli di Controne, […]
MARTEDì 22 NOVEMBRE 2022 – RISTORANTE SADLER CHEF PER UN GIORNO: ELIO Four-Hands Charity Dinner: CLAUDIO SADLER & STEFANO BELISARI “ELIO” Le Marche e i vini dell’Azienda Agricola Fiorano Un menu degustazione in puro stile marchigiano tutto da condividere MENU Olive, cremini e calamari Frittata, menta e carciofi Ciauscolo, prosciutto di Carpegna, crescia e lonzino […]
Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il Baglioni Resort Sardegna, a nord di San Teodoro. Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il resort nasce nei pressi della splendida Lu Impostu, di fine sabbia bianca e acqua cristallina. Un paesaggio naturalistico unico in tutto il Mediterraneo.
Una cucina leggera e raffinata caratterizza l’offerta culinaria del resort. Lasciatevi deliziare dalla cucina stellata firmata dallo chef Claudio Sadler o dai migliori piatti della tradizione gastronomica italiana nel nostro ristorante italiano à la carte.
Il ristorante è stato premiato con 1 Stella Michelin nella Guida Michelin 2022 – Selezione per l’Italia.
MERCOLEDì 22 GIUGNO 2022 – RISTORANTE SADLER PESCE & CHAMPAGNE Four-Hands Charity Dinner: CLAUDIO SADLER & LUCIANO SARZI SARTORI Aperitivo con finger food: Melone compresso, senape, scampi, coriandolo Ostrica, lime, menta e rhum Riso, patate e cozze MENU Carpaccio di astice all’amatriciana cruda (Chef Sarzi Sartori) Fiori di zucchina farciti di baccalà con crema […]
Prosegue la partnership di successo con lo Chef Claudio Sadler, che dopo aver conquistato l’ambita Stella Michelin presso il ristorante gourmet “Gusto by Sadler” del Baglioni Resort Sardegna, arriva a Venezia nella rinnovata cornice del Baglioni Hotel Luna, a due passi da Piazza San Marco. Una costante ricerca dell’armonia, della semplicità e della leggerezza e […]
Si avvicina il 31 Dicembre e al Ristorante Sadler vi proponiamo un menu stellato pensato dallo chef Claudio Sadler per farvi trascorrere una serata all’insegna della cucina raffinata ed elegante aspettando insieme l’arrivo della mezzanotte. MENU Insalata di scampi al frutto della passione e prosciutto croccante Scampi salad with passion fruit and crunchy ham […]
Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il Baglioni Resort Sardegna, a nord di San Teodoro, è l’ultima gemma della Collection italiana Baglioni Hotels & Resorts . Un angolo di paradiso nelle acque cristalline dell’Area Marina Protetta di Tavolara, un paesaggio naturalistico unico in tutto il Mediterraneo. Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il resort nasce nei […]
RIAPERTURA RISTORANTE SADLER A partire dal 6 Maggio riapre il nostro ristorante con un dehors* da 14 posti disponibili per ogni turno di servizio. *salvo condizioni climatiche avverse COME PRENOTARE? Via e-mail all’indirizzo sadler@sadler.it o tramite WhatsApp al numero 0258104451 Riceverete una risposta dallo staff in cui vi verrà richiesta la conferma del tavolo entro […]
Il 17 Novembre 2020 il Ristorante Sadler avrà l’onore di ospitare la serata a tema “Aggiungi un produttore a tavola”, organizzata in collaborazione con “Non so cucinare ma…” di Susanna Amerigo. La cena sarà interamente dedicata al Consorzio del Chianti Classico, con un menu in abbinamento studiato appositamente dallo chef Claudio Sadler. MENU: Uovo, patate […]
RestaurAction è una tournée di cene-degustazione organizzata da Civiltà del Bere in alcuni ristoranti selezionati di Milano (e non solo), dalle trattorie a impostazione familiare fino agli stellati. Con un menu speciale (e a prezzo speciale!) di 4 o 5 portate messo a punto dallo chef per esaltare altrettanti vini al calice di importanti Cantine nazionali. In questo modo si vuole tornare a parlare “dal vivo” […]